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Regionale Erzeugnisse – mit Herz zubereitet

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Über mich

ueber mich

Ich bin hier geboren und habe von meinem Vater die Liebe zur Natur geerbt. Für mich ist der Wald ein wichtiger Teil meines Lebens                         Ich ziehe Freude und Kraft aus ihm. Je länger man Zeit im Wald verbringt, umso mehr gelangen belastende Dinge in den Hintergrund und der Blick wird auf das Wesentliche gelenkt.                           Aus der Motivation heraus, das für andere Menschen ebenfalls erlebbar zu machen, habe ich mich zum zertifizierten Natur- und Landschaftsführer ausbilden lassen. Außerdem mache ich auch waldpädagogische/  Natur-kreative Angebote für Kindergruppen.

Ich liebe die Natur in ihrer Ursprünglichkeit und verarbeite alles, was hier wächst und reift. Die natürlichen Zutaten machen für mich eine gesunde Ernährung aus. Der Geschmack von frisch verarbeitetem  Obst und Gemüse  ist unvergleichlich und braucht keine Zusatzstoffe. Die Reifezeit der Obst- und Gemüsesorten bestimmt, welchen Geschmack eine Jahreszeit hat. Es ist doch herrlich, darauf zu warten, dass die Birnen endlich reif sind, um die erste Birnensuppe des Jahres zu genießen oder den ersten Grünkohl zu kochen.